A KarpatenFruct projekt nem csupán egy fejlesztési kezdeményezés, hanem egy valódi közösségi összefogás gyümölcse, amely példát mutat arra, hogyan lehet vidéki térségekben is fenntartható, jövőbe mutató rendszereket kiépíteni. A projekt középpontjában a rövid ellátási lánc (REL) áll, amely lehetővé teszi, hogy a friss, természetes alapanyagokból készült gyümölcs- és zöldséglevek, valamint aszalt gyümölcsök a lehető legrövidebb

KarpatenFruct, Csík­va­csár­csi Íze lesz a neve annak a rövid ellátási láncnak, mely helyi alapanyagból készít gyümölcsleveket és aszalt gyümölcsöket. A gyü­mölcs­fel­dolgozó által tá­mo­gatják a kiváló minőségű gyümölcs- és zöld­ség­ké­szít­mények iránti tudatos érdeklődést.   Gyümölcslevek és aszalt gyümölcsök előállításába kezdenek a jövő évtől a Csík­va­csár­csi Közbirtokosság és a Vacsárcsi Mezőgazdasági Szövetkezet tagjai. A nyertes pályázatot, a