A partnerségről

Célunk, hogy értékes, hosszan tartó kapcsolatot alakítsunk ki a hegyvidék gyümölcs- és zöldségtermelői és a tudatos fogyasztók között, miközben a rövid ellátási láncot is népszerűsítjük. Ezáltal támogatjuk a kiváló minőségű gyümölcs- és zöldséglevek és aszalt gyümölcsök iránti tudatos érdeklődést.

A gondosan megválogatott alapanyagokból készült friss, zamatos gyümölcs- és zöldséglevek és aszalt gyümölcsök nem csupán ínycsiklandóak, hanem egyben az egészséges életmódot is képviselik. A partnerség hozzájárul a helyi közösség fejlődéséhez és erősíti a fenntartható mezőgazdaságot, miközben az ügyfeleknek elhozza a hegyvidék frissességét. Reméljük, hogy ez a partnerség lehetővé teszi, hogy még többen megismerjék és értékeljék a gyümölcs- és zöldségleveket és aszalt gyümölcsöket!

Mi az a rövid ellátási lánc?

A rövid ellátási lánc (REL) a termelő és a vásárló közötti lehető legrövidebb útvonalat jelenti, amin keresztül a termék eljut a vásárlókhoz. A REL így közvetlen kapcsolatot teremt a termelő és a fogyasztó között, csökkentve vagy teljesen kiiktatva a közvetítőket. A termékek frissebbek maradnak, minőségüket megőrzik, hiszen rövidebb utat tesznek meg a termelőtől a fogyasztóig, így a termékeket kevesebb ideig kell tárolni, raktározni. A REL lényegében egy fenntarthatóbb és tudatosabb értékesítési megoldás, ami biztosítja a fogyasztók számára, hogy közvetlenül helyi termelőktől vásároljanak minőségi termékeket, támogatva ezzel a helyi termelői közösségek munkáját.

Vacsárcsi Mezőgazdasági Szövetkezet
Projektvezető

A Vacsárcsi Mezőgazdasági Szövetkezet azon részét képezi a rövid ellátási láncnak, ahol főként a gyümölcsök és zöldségek feldolgozása zajlik. A 20 tagú szövetkezet minden tagja 1-5 ár területen termeszt gyümölcsöket és zöldségeket. Nemcsak feldolgozással, hanem értékesítéssel is foglalkoznak, lehetőséget biztosítva a vásárlóknak a közvetlen beszerzésre a termelőtől.

PARTNEREK:

Vacsárcsi Közbirtokosság

A Vacsárcsi Közbirtokosság a rövid ellátási láncban termelőként van jelen. A gyümölcsök és zöldségek egy részét biztosítja, melyeket több mint 400 tagjuk termel. Az egyesület tagjai többségében 1-5 ár területen termelnek különböző gyümölcsöket és zöldségeket.

Petőfi Sándor Szakközépiskola Csíkdánfalva

A Csíkdánfalvi Petőfi Sándor Szakközépiskola partnerként támogatja a rövid ellátási lánc népszerűsítését, és aktívan részt vesz diákjaival a projekt eseményeiben, kiemelve az egészséges élelmiszerek fontosságát. Emellett az iskolásoknak lehetőséget nyújtanak arra, hogy ellátogassanak a termékek előállítási helyszínére és a termelőkhöz.

Vacsárcsi Ifjúsági és Kulturális Egyesület

A Vacsárcsi Ifjúsági és Kulturális Egyesület 2010-ben alakult, melynek fő célja a hagyományok ápolása és a település fiataljainak motiválása. A projekt keretében kiemelt figyelmet fordítanak a rövid ellátási lánc népszerűsítésére és a termékek megismertetésére a fiatalok körében. Ezenkívűl segítenek a projekt rendezvényeinek szervezésében és lebonyolításában. 

Rez-Kod Forest SRL

A Rez-Kod Forest SRL egy helyi étterem, ami otthont ad a projekt rendezvényeinek. Emellett lehetőséget biztosít a termékek értékesítésére a helyi lakosok, a turisták, valamint a helyi vállalkozások számára. Ezenkívül a turisták és a helyi lakosok online rendeléseinek szállítási/átvételi pontjaként is szolgál.

Balázs Teréza
Termelő

Balázs Tereza aktívan részt vesz a projekt keretében szervezett eseményeken és rendezvényeken. Helyi termelőként gondoskodik az almáról és szilváról, amelyeket felhasználnak a gyümölcs- és zöldséglevek előállításához, valamint az aszalt szilva készítéséhez. A termelői munkáját 0,3 hektáron végzi Csíkvacsárcsiban.

Szőcs Levente
Termelő

Szőcs Levente részt vesz a projekt keretében szervezett eseményeken. Mint helyi termelő, ő biztosítja a céklát és sárgarépát a gyümölcs- és zöldséglevek előállításához. A növényeket 0,23 hektáron termeszti Csíkvacsárcsiban.

Bilibók Tibor
Termelő

Bilibók Tibor jelen lesz a projekt keretén belül szervezett eseményeken és összejöveteleken. Mint helyi termelő, almát és körtét szállít a gyümölcs- és zöldséglevek előállításához. Emellett szilvát is biztosít az aszalt szilva gyártásához, amit 0,25 hektáron termeszt Ajnádon.

Péter László
Termelő

Péter László részt vesz a projekt keretén belül szervezett eseményeken és rendezvényeken. Helyi termelőként céklát és sárgarépát szállít, amit 0,02 hektáron termeszt a gyümölcs- és zöldséglevek előállításához. Emellett almát, körtét és szilvát is biztosít a gyümölcs- és zöldséglevekhez, valamint aszalt szilva előállításához, amelyeket 0,25 hektáron termeszt Csíkvacsárcsiban.

Szentes Antal
Termelő

Szentes Antal aktívan részt vesz a projekt keretében rendezett eseményeken és összejöveteleken. Ő helyi termelőként friss almát és fekete áfonyát biztosít, amelyeket 0,25 hektáron termeszt Mádéfalván. Ezek a gyümölcsök kerülnek felhasználásra a gyümölcs- és zöldséglevek előállításához.